CARTES
ENTREE
Assiette de fruits de mer (servie de mi Avril à Octobre)...................................................16€ et 25€
Homard grillé en sauce et légumes du moment.................................................................7,5€/100g
Foie gras maison,réduction de balsamique au senteur de noix et brioche toastée...................14€
Salade de gambas au magret fumé........................................14€(repas)
Salade gourmande de l'eucalyptus à l'huile de truffe.....................................................14€=>13€(repas)
St-Jacques poêlée au pavot bleu,compoté de céleri et pomme verte(selon saison)...................14€
Tatin de magret fumé au foie gras,saveur de noix au balsamique,confit d'oignon..................14€
Salade Paysanne au jambon fumé................................................................................14€=>12€(repas)
Assiette de jambon fumé du pays..............................................................................................9€ =>8€
Terrine de saumon sur lit de salade et sa crème aux herbes..........................9€=>8€
Charlotte de truite aux pommes,andouille et sauce cidre...........................................................9€ =>8€
6 huitres de Normandie St Vaast N3.................................................8€
9 huitres de Normandie St Vaast N°3...............................................11€
12 huitre de Normandie St Vaast N°3.............................................14€
Assiette de crevette(servie de mi Avril à Octobre).......................................................................10€
Assiette de Bulots(servie de mi Avril à Octobre)..........................................................................11€
PLATS DE VIANDES
Croustillant de confit de canard aux pommes et au pommeau..................................................16€
Cote de porc fumé à la réduction de camembert ou sauce cidre................................................14€
Jambon grillé sauce cidre...............................................................................9€ =>8€
Magret de canard entier au pommeau.........................................................................................17€
Pièce du boucher grillée(vbf,All) au cidre ou au camembert...........16€
PLATS DE POISSONS
Dos de lieu au suprême de langoustine et baies roses...................14€
Fricassée de gambas aux agrumes.......................20,5€ =>18,5€
Dos de cabillaud sauce aux choix et sa garniture.......................15€
L'assiette "voyage du chef".........................................................20€
